Sous la supervision du Superviseur(e) R&D, le chef Junior R&Ddéveloppe des repas et composantes de repas surgelés qui répondent aux attentesdes clients. Les produits doivent être innovants, respectant les objectifs de marge et intégrant au mieux les processus industriels à disposition.

* Valide les recettes et exécute les modifications nécessaires avec les chefs;

* Assiste les chefs dans la préparation des plats et conception des nouveaux menus;

* Analyse, évalue et propose des améliorations/optimisations au processus de fabrication;

* S'implique activement dans le développement des différents menus;

* Respecte les échéanciers et critères de développement établis;

* Supporte le lancement des nouveaux produits et test industriel;

* Assiste et prépare les évaluations de nouveaux ingrédients;

* Optimisation des procédés existants en R&D;

* Soutien la production: Cuisine/Assemblage;

* Intervient, à la demande, en tant qu'expert en cas de problèmes de fabrication/production;

* Garde la cuisine et le poste de travail propre;

* Effectue toutes autres tâches connexes demandées;