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35 Bd de la Cité-des-Jeunes local 100
N/A
-Expérience préalable en cuisine (au moins 3 ans), idéalement dans un rôle de chef d’équipe ou de responsable.
-Connaissance des techniques culinaires et des normes d’hygiène.
-Capacité à travailler sous pression et à s’adapter à un environnement dynamique.
-Être proactif, ponctuel et aimer le travail d’équipe.
-Passion pour la cuisine et volonté d’apprendre.
-Assurer le bon déroulement des opérations culinaires de la succursale.
-Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies.
-Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
-Travailler en collaboration avec l’équipe en cuisine et en service pour maintenir un service fluide.
-Diriger les ouvertures et/ou fermetures de la cuisine.
-Assurer le respect et l’exécution des tâches ménagères.
-Veiller à ce que les employés respectent les politiques et règlements de l’entreprise.
-Passer les commandes en fonction des besoins de l’établissement et des prévisions de consommation.
-Assurer le maintien et l’entretien des appareils et équipements de cuisine.
-Gérer les dates de péremption et la rotation des stocks.
-Vérifier régulièrement la qualité des plats servis et leur conformité aux normes et standards de l’entreprise.
-Participer au recrutement, à l’embauche, à la formation et à la gestion des équipes de cuisine.
-Participer à la réalisation des inventaires mensuels (au besoin).
-Salaires compétitifs
-Des avantages tous les jours sur les repas staff
-Une carrière évolutive avec des opportunités de croissance
-Une équipe attachante
