Le coordonnateur ou la coordonnatrice assure le bon fonctionnement de la crèmerie, du restaurant, de la boutique et du bar de la Plage de Saint-Zotique. Il ou elle planifie les horaires de travail, gère les inventaires et les commandes, contrôle les coûts d’opération, encadre et forme les employés, veille au respect des normes du MAPAQ et des programmes de santé et sécurité, et participe activement à la mise en marché des produits afin d’assurer la rentabilité et la qualité de l’expérience offerte à la clientèle.

• Planifier et organiser les horaires des employés

• Gérer lesinventaires et effectuer les commandes

• Contrôler les coûts et assurer la rentabilité des opérations

• Vérifier et concilier les caisses

• Assurer le contrôle de la qualité et l’application des normes du MAPAQ

• Encadrer, formeret évaluer les membres de l’équipe

• Planifier les tâches et les horaires de nettoyage

• Organiser la gestion des repas pour les camps et les groupes

• Participer à la mise en marché et au marketing des produits

• Assurer l’ouverture et la fermeture du site