Information sur le poste :

  • Titre : Cuisinier à la préparation des produits du terroir
  • Date limite pour postuler : 
  • Nombre d’heures par semaine : 37.50
  • Secteur d’emploi: Restauration, hôtellerie, tourisme et loisirs
  • Salaire (type) : de l’heure
  • Salaire (montant) :  14.50

Description du poste :

La ferme d’une superficie de 58 acres dont 30 sont en culture. Nous utilisons les méthodes biologiques et de permaculture pour la production de fruits et légumes. La ferme est ouverte pour l’autocueillette.

La variété de fruits que nous avons présentement sur la ferme est:
• Asperge
• Camerise (9 variétés)
• Framboise (noir, pourpre, jaune, bleu et rouge)
• Mûre
• Groseille et gadellier (8 variétés)
• Raisin de table (5 variétés)
• Kiwi (2 variétés)
• Arbre fruitier (pomme, poire, prune, cerise)

Conditions :

  • Niveau d’education minimal : Secondaire Pour les étudiants en cuisine ou préparation des aliments
  • Experience : Un atout
  • Conditions de travail : Temps plein

Taches :

Les tâches principales seront de cuisiner les produits du terroir à partir des fruits que nous cultivons à la ferme.
Assister pour développement et créer d’autres produits du terroir avec la camerise.

Les autres taches seront le maintien de l'hygiène et salubrité des aires de travail et des aliments.
Tous les travaux en agriculture biologique seront supervisés par Robert Poirier. La cuisine sera supervisé par Malana Carrett.

Exigences :

Conditions
Taux horaire : 14.50$
Nombre d’heure par semaine : 37.5 heures
Nombre de semaine pour l’emploi d’été : 8 à 12 semaines
Possibilité de covoiturage entre Vaudreuil-Dorion et la ferme
Il y a deux roulottes disponibles pour l’hébergement pour l’été.

Pratiques de santé et de sécurité au travail
On suit les règles de sécurité en milieu agricole de la WSIB, tous les équipements de sécurité (EPI) sont fournis. Avant chaque type de travaux, il y a une révision en équipe pour identifier les dangers liés aux taches de façon qu'elles soient effectuées en sécurité. Réunion et revu tous les matins.
Domaines d'études qui s’appliquent à cet emploi
Pour les étudiants en cuisine ou préparation des aliments

Façon de postuler :

Endroit : Les fruits du Poirier
2535 Concession 3
St-Eugène, on
K0B 1P0
Contact : Robert Poirier
514 792-3599
robertpoirier@ropoirier.com